(Trigonella foenum-graecum) Fabaceae familyasındandır.Çemen bitkisinin yaprakları şifalı ot olarak , tohumları ise  baharat olarak kullanılır. Çemen şurup yapımında lezzet arttırıcı olarak kullanılır.Sindirime yardımcı olarak kullanılır.Sütü yetersiz annelere süt arttırıcı özelliğinden dolayı tavsiye edilir..Çemen Hindistan'da ve Güney Avrupa'da doğal olarak üretilmektedir.