, 2008 yılında ÇUKUROVA KALKINMA AJANSI 2008 YILI MALİ DESTEK PROGRAMLARI kapsamında "Baharat İşleme Ve Paketleme Tesisi Teknoloji Yenilemesi Ve Verimlilik Artışı Projesi" ile ilk sırada destek almaya hak kazanmıştır. 2009-2010 yılında baharat projesini başarı ile tamamlamıştır.
Kadıoğlu Baharat
üyesidir.
HARDAL
Hardal Nerde Yetitişir?
Hardal 0,2-1,5 m boylarında bir bitkidir. Hardal, beyaz veya sarı çiçekleri ile bilinir. Hardal yıllık otsu bitkilerdendir. 10 kadar hardal türü vardır. Hardal türlerinin çoğu Akdeniz çevresi memleketlerinde yetişir. Hardalın beyaz hardal otu, siyah hardal otu, yabanî hardal olmak üzere değişik türleri vardır.
Hardal, çok eskiden beri tıpta kullanılmaktadır. Dâhilen hardal tohumu unu az dozlarda midevî, yatıştırıcı ve tarçınla karıştırılırsa iyi bir iştah açıcıdır.
